幸福的回味

幸福的回味

高一（1）班  孙雨珊

俗话说得好，民以食为天。吃，不仅仅是人们维持生命的必需，也是一种身体和精神的双重感受，更是一种藏在记忆深处的散发着沁人幽香的回味。可以说，吃是一种艺术。
    在梁实秋的回味中，每一样食物都是一段美好的经历，都有自己独特的象征意义。面条对于梁实秋来说，是北京的夏天。拉面馆的厨子们努力地撑展起双臂，将它们一把把长长地拉撑起，扔进沸滚的锅里，欢腾的喜悦；窝头就是贫穷的年代，一家几口挤在狭小的屋子里，放在嘴里一口口咀嚼着，笑声充满了对生活的希望；黄鱼就是北平胡同里小贩们，扯着嗓门，拖长音调，将夏日昏昏欲睡的人们从睡梦中惊醒，带来香味扑鼻。生活间不经意的点点滴滴，因食物而串联在一起，从而更完整地留在记忆深处。

在我的记忆中，有一个食物，承载了一份温暖的回忆。每年的中秋节前后，南瓜烧饼便成了一家饭桌上的主角。母亲拿来一盆蒸好的南瓜泥，脚步轻盈，一种甜蜜馥郁的香味便在屋中蔓延，在每个人心间洒下了幸福的味道。姑姑将袖子挽得高高的，将南瓜泥轻轻地倒入糯米粉中，又撒上几把白花花的芝麻和白糖。刹那间，四种材料淡淡的香味融合在一起，直闯入我的鼻尖，心头不由滋生丝丝暖意。

姑姑交换双手，用力地揉捏着面团。不一会儿，白色的面粉团就变成了鲜艳的橙黄色，上面还点缀着好似繁星密布的芝麻，煞是好看。一旁观望的我早已迫不及待了，见势便飞快地抓了两小块面团在手中。面团还是温热的，软乎乎地粘着我的小手，韧性十足。精巧纤细的星星、活灵活现的小狗，无不一一在我的心中呈现。我想这是对食物的一种个性化的观点与改造。

一个个南瓜饼成型了，母亲的锅也热了，锅中的油“吱吱”地欢快地唱着。几乎是贴着锅边，手中的南瓜饼“刺溜”一下被一个个送进油锅里，与油接触的瞬间，顿时变成了晃眼的金黄色，面粉焦热的气味直直地扑面而来。身上的每一个细胞被唤醒了，在这诱人的香味中雀跃着、欢腾着。每年的这个时候，听着烧饼在油中富有韵律的响声，内心便不由得充满了难以言述的幸福感。

南瓜饼再怎么令人难忘，滋味是类似的，软糯的面粉间夹杂丝丝甜味的南瓜香，温润朴实。这些回忆都是与家人创造的幸福，我回味着，回味着那种曾属于我们的味道。

责任编辑：金国春